Beskrivelse

En Pinot Noir, der fortæller historien om Bourgognes nordlige skråninger med en intim hviskende karakter.

Næse & Smag
Blide røde bærnoter danser med jordbundstoner. Let krydret aroma med antydninger af vilde urter og frisk skovbund.
Slankt og elegante på tungen med en behagelig, let mineralsk finale.

Terroir & Oprindelse
Højtliggende marker nord for Côte de Nuits, hvor et køligt mikroklima giver vinen sin karakteristiske finesse.
Vinstokke plantet på kalkstensrige skråninger med perfekt eksponering.

Madoplevelser
Sublime til fjerkræ, lette røde kødretter og cremede osteudskæringer. En vin der favner det subtile.

Vinens Fingeraftryk
Drue: 100% Pinot Noir
Oprindelse: Hautes-Côtes de Nuits, Bourgogne
Servering: 16-18°C
Drikkevindue: Nyd indtil 2028